Hôtel **** Dominique Colonna : Hotel Corte - Nos assiettes gourmandes

L'équipe du Dominique Colonna veille sur votre bien-être, tout au long de la journée jusqu'au bout de vos papilles.

Installé où vous vous sentirez le mieux, vous pourrez vous régaler d'un smoothie mixé à la minute, d'une citronnade frappée, d'une assiette de fruits de saison ou d'une « ardoise » préparée de produits du terroir, qui sauront vous dire combien vous êtes aimés.

Les planches salées, vous feront découvrir la richesse des produits locaux sous le signe de qualité, des tranches de coppa et de saucisses au goût de noisette, des fromages typiques au caractère marqué, accompagnés d'une confiture de figue, un carpaccio de tomates et de légumes marinés et sa burrata, nappé d'un filet d'huile d'olive de la maison.

A l'automne, Daniel, Marcela, Mihaela et Nataly, profitent d'un moment de répit pour cueillir en famille les olives des centenaires du jardin et en extraire une huile très parfumée 100% Bio.


Ces ardoises vous seront proposées de 13h à 18h de mai à fin août.